Ricette di campagna
Umbricelli al tartufo
40 MIN
PERONI CHILL LEMON
Internazionale
20 MIN
FACILE
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di farina di mais
300 gr di calamari puliti e tagliati ad anelli
Maionese
Limone
2 panini
Olio per friggere
Sale
Pepe
In una ciotola mescolare le due farine e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo, in una padella far scaldare bene l’olio. Infarinare gli anelli di calamari e friggerli (un po’ alla volta).
Scolarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Condirli con qualche goccia di limone.
Spalmare la maionese sul panino, farcirlo con i calamari e servire.
